Высокопродуктивные нубийские козы

Нубийские козы являются яркими представителями мясомолочного направления. В России популяция этих животных крайне невелика, а вот европейские и американские заводчики уже давно оценили ее по достоинству. Англо-нубийская порода коз ценится за высокое качество даваемого молока, а также вкусное мясо. За последние 100 лет из-за селекционной работы нубийцы претерпели значительные изменения, но все основные характеристики, доставшиеся им от предков, сохранились.

Считается, что именно нубийский горный козел стал основой для популяции скота, который помогает выживать населению засушливой Нубии. Однако только с началом колонизации об этих животных стало известно во всем мире. Дальнейшая селекционная работа над этими козочками позволила значительно повысить ряд основных характеристик продуктивности животного. Таким образом, эти безрогие создания, получив примеси других кровей стали популярными у заводчиков по всему миру и значительно расширили ареал своего распространения.

История создания англо-нубийской породы козы

Эти домашние животные имеют довольно причудливое происхождение. Считается, что нубийский горный козел, являющийся диким предком этих созданий, был одомашнен 7500 лет до н. э. Прирученные животные долгое время помогали людям, проживающим в дельте Нила близ пустыни Нубии, выживать в крайне неблагоприятном засушливом климате. В действительности современные представители местного скота и нубийский горный козел имеют много общего, поэтому их легко можно спутать.

Второе дыхание развитие этой породы комолого скота получило после начала колонизации Африки европейцами. Изначально эти козы заинтересовали французских заводчиков, которые решились их улучшить путем скрещивания с другими разновидностями животных. Однако подобные опыты не увенчались успехом. Однако привезенные немного позже особи в Англии также вызвали значинубийские козы

На британских островах заводчики скрестили этот комолый скот сначала с некоторыми разновидностями этих животных из Индии. В создании англо-нубийской породы козы в дальнейшем поучаствовали британские и швейцарские разновидности. Полученные результаты вполне удовлетворили селекционеров. Дальнейшая работа была продолжена в Америке, где заводчики путем близкородственного и линейного метода скрещивания добились значительного увеличения мясомолочной продуктивности.

Внешний вид нубийской козы

Эти животные имеют крайне примечательный экстерьер. Учитывая, что очень редкими являются нубийские козы, описание породы следует изучить тщательно. Чистокровные представители этой разновидности скота имеют достаточно высокую стоимость, поэтому необходимо не только знать, как выглядят эти животные, но и быть готовым к посещению питомника, ведь далеко не у всякого заводчика можно приобрести чистокровную особь.

Нубийская коза достаточно крупная.

Ее представители достигают примерно 90 см в холке. Голова у животного относительно небольшая. Представителей этой породы выделяются наличием благородной горбинки на носу. Ухо у животного очень длинное. Оно примерно такое же, как у некоторых собак. У ушей этого животного нет жесткости, поэтому они являются висячими. Это обусловлено отсутствием хрящевой ткани в них.

Шея нубийской козы длинная и тонкая. В области загривка присутствует поперечная бороздка. Тело имеет бочкообразную форму. Оно очень крупное и отличается хорошо развитой мускулатурой. Особенно отчетливо это проявляется у козлов. У обоих полов туловище имеет немного удлиненную форму. Ноги представителей этой породы длинные и стройные. Копыта небольшого размера, что роднит нубиек с их далекими дикими предками, от которых происходят эти создания. У козочек хорошо развито вымя. Оно имеет большой объем и длинные соски. Козы нубийской породы отличаются значительным разнообразием окрасов. Они бывают:

  • черными;
  • бело-коричневыми;
  • пятнистыми;
  • кремовыми;
  • пегими;
  • шоколадными;
  • белыми.

внешний вид нубийской козы

Несмотря на то что предками этих животных был комолый скот, селекционная работа в значительной степени отразилась на современной породе. Козочки часто бывают безрогими. Комолые козлы встречаются редко. Обычно они имеют относительно небольшие рога загнутые назад.

Характер животного предсказать сложно.

Некоторые особи этой породы непоседливы и своенравны. У других же заводчиков сложилось мнение об этой породе, как о спокойной и ласковой. Таким образом, вполне возможно, что нрав животного формируется под действием режима кормления, условий содержания и отношения владельцев.

Характеристики продуктивности нубийский коз

Популярность этих животных в разных частях мира не случайна. Англо-нубийская коза уже после первого окота дает более 2 л молока в день. Подобная продуктивность, конечно же, не является максимальной. С каждым последующим окотом надои увеличиваются. Хорошо раздоенная коза в сутки дает около 3–4 л. Период лактации у этих животных длится около 300 дней в году. Таким образом, на молочных фермах каждая из козочек при правильном уходе может предоставлять до тонны высококачественной продукции, отличающейся орехово-сливочным вкусом.

В среднем его жирность составляет примерно 4,5%. В то же время — это не рекорд. При правильном уходе и содержании в отдельные периоды молоко нубийских коз по жирности может достигать 8%. Качество такого сырья позволяет использовать его для дальнейшей переработки. Оно нередко используется для производства сыров. Козье молоко дольше, чем коровье прокисает и при этом содержит не менее 3,7 % белков, поэтому его нередко используются для приготовления различных напитков, применяющихся в качестве дополнения к диетическому питанию.

Характеристики нубийской козы

Англо-нубийская коза отличается и прекрасной мясной продуктивностью.

Самки в среднем весят от 60 до 70 кг. Козлы достигают веса в центнер. У этой породы козлята бывают раз в год. В 1 окот самка обычно приносит 2 детеныша. Однако бывают случаи, когда коза давала 3–4 малышей. Молодняк появляется на свет хорошо сформированным. Вес козленка в среднем составляет около 5 кг. Молодняк очень жизнеспособный и редко погибает от болезней при правильном содержании. Самки дают достаточное количество очень жирного молока, чтобы козлята росли здоровыми и сильными. Таким образом, можно в самые короткие сроки увеличить поголовье и повысить доход хозяйства.

Содержание и уход за нубийскими козами

Несмотря на то что представители этой породы за время их улучшения французскими, английскими и американскими селекционерами прошли определенную акклиматизацию, все же и сейчас эти животные тяжело пережимают сильные холода и повышенную влажность. Если для них не создать необходимые условия, то животные могут начать массово гибнуть, не говоря уже о значительном снижении продуктивности. Несмотря на то что в летнее время можно и нужно выпасать этих коз на пастбищах, все же с наступлением холодов очень важно вовремя перевести их на стойловое содержание. К помещению, в котором будет жить англо-нубийская коза, предъявляются следующие требования:

  • хороший уровень вентиляции;
  • отсутствие сквозняков;
  • температура не менее 20 °C;
  • чистота.

Кроме того, нужно учитывать, что содержание коз этой породы с другими животными недопустимо. Это не только может стать причиной агрессивного поведения, но и серьезно отразиться на продуктивности.

В помещении, где будут проживать козы, обязательно обустраиваются отдельные загончики, в которых должны присутствовать деревянные лежаки, покрытые соломой.

Подстилку следует менять регулярно. В этом плане эти создания привередливы. Из-за своей чистоплотности коза может отказаться ложиться на грязную подстилку, что отразиться на ее продуктивности. Сколько молока дает это создание, во многом зависит от качества кормления. Рацион и график подачи еды должны соблюдаться неукоснительно. Есть козы должны 3 раза в день. В рацион должны входить до 5 кг сена, примерно, 2 кг зерновых концентратов и около 1 кг овощей, силоса или измельченных веток. В зимнее время, когда выпас невозможен, следует предоставить животным свежие сосновые веники. Кроме того, для изготовления таких веников подойдут:

  • орешник;
  • клен;
  • липа;
  • ива;
  • рябина;
  • акация;
  • верба.

Обязательно в рацион англо-нубийских коз должны вводиться ячмень и овес в запаренном или размолотом виде. Это положительно отражается на молочной продуктивности этих животных. Помимо всего прочего, обязательно нужно давать козам витаминные подкормки. В специальных концентрированных кормах для мясомолочных пород они уже присутствуют, но при необходимости можно приобрести их отдельно во многих ветеринарных аптеках. Зимой воду необходимо подсаливать перед подачей животным. В летнее время возле поилок раскладываются соляные лизуны. Обязательно в рацион представителей этой породы необходимо вводить мел.

В летнее время при пастбищном содержании нужно давать животным вечером ячмень фрукты, овощи, овес.

Козлы этой породы требуют усиленного кормления, так как только в этом случае они будут быстро набирать вес. На козах этой породы крайне негативно отражается нерегулярное доение. Оно должно осуществляться строго по графику.

 

 

Похожие статьи

Похожие публикации