Высокопродуктивные зааненские козы

Зааненские козы уже давно приобрели значительную популярность у заводчиков, так как позволяют получать большое количество молочной продукции. В настоящее время известно, что содержать этих животных значительно проще и выгоднее, чем коров, поэтому многие владельцы небольших частных хозяйств предпочитают именно их. Козье молоко отличается высоким процентом жирности и повышенным содержанием различных полезных веществ, поэтому отлично подходит и для употребления в кипяченом виде и для приготовления высококачественных сыров.

зааненские козы

Стоит отметить, что высокой продуктивностью отличаются только чистокровные животные. Таким образом, планируя разведение этих домашних животных, необходимо закупать поголовье у проверенных заводчиков или на племзаводах. Нужно учитывать то, что эти животные отличаются высокой продуктивностью, им требуется качественная кормовая база. Бедные пастбища и отсутствие подкормки может самым негативным образом отразиться на количестве и качестве молока.

Происхождение зааненской породы

Эти животные были выведены в славящейся своим отменными пастбищами Швейцарии. Считается, что произошло это предположительно в XVII-XVII веках в богатой сочными травами долине Зааненталь. По месту выведения эта порода коз получила свое название. Животные являются едва ли не самым хорошим примером народной селекции. Выведением породы занимались обычные пастухи, которые не имели особых знаний, способных помочь им в этом. Однако результат подобной селекции превзошел все ожидания. В XIX веке эта высокопродуктивная порода коз была замечена одним из чиновников, который и разнес славу о ней по всему миру. Благодаря этому животные распространились по Европе. В дальнейшем их завезли для разведения в Америку и Австралию.

Считается, что в Россию козы этой породы попали еще до Октябрьской революции.

В страну официально было завезено 20 чистопородных особей. После оценки их продуктивности на территории России появилось еще около 200 животных. В дальнейшем из-за событий Октябрьской революции породистые козы попали в крестьянские хозяйства, а затем смешались с местным поголовьем. Большинство белых коз, которых можно встретить в Российской глубинке, является очень далекими потомками чистокровок. В настоящее время не представляет особого труда приобрести породистых особей, имеющих всю необходимую документацию. Однако стоимость таких животных довольно велика. Если планируется закупка племенного стада, важно знать, как выглядят зааненская коза.

Это позволит избежать ошибки и значительных экономических потерь для хозяйства.

Внешний вид представителей зааненской породы коз

Когда речь идет о такой породе, как зааненские козы, описание породы которых уже давно настолько полное, что перепутать этих животных с полукровками сложно. Высота взрослых козлов в холке достигает 95 см. Максимальный рост самки не превышает 80 см. Длина тела животных варьируется в пределах от 80 до 85 см. Обхват груди козлов этой породы составляет около 95 см. Самки немного мельче. Обхват их груди не превышает 90 см. Козы имеют большое грушеобразное вымя. Оно является симметричным с хорошо развитыми сосками, которые направлены вперед.

Животные сильные, имеющие хорошо развитый костяк.Ноги у них прямые. Морда узкая и немного удлиненная. Уши должны быть поставлены вертикально, так как по стандарту не допускается, чтобы они были висячими. Допускается наличие кожных наростов на шее. Шерсть отличается чисто белым цветом, но при этом на морде, ушах и вымени могут присутствовать темные пятна — это не считается дефектом.

У чистокровных коз зааненской породы могут появляться цветные козлята. Это не считается дефектом, так порода была выведена путем народной селекции. В настоящее время выявлено, что подобные цветные отпрыски являются генетическим феноменом. Они также отличаются повышенной продуктивностью после достижения определенного возраста. При скрещивании подобных особей молодняк, как правило, имеет белых окрас. Они могут быть в дальнейшем быть использованы для племенной работы. Обычно молодняк появляется на свет с достаточно большим весом до 4,5 кг. Далее ежемесячно при правильном кормлении они могут прибавлять примерно по 5 кг. У самцов этой породы всегда присутствует борода.

У козочек она либо слабо выраженная, либо вовсе отсутствует.

Примерно у 3/4 представителей этой породы нет рогов. Раньше это считалось показателем чистокровности, но сейчас стандарты изменились, и даже рогатые особи могут считаться породистыми. Некоторые владельцы животных сознательно прижигают козлятам рожки, чтобы не допустить в дальнейшем ранений животных при драках. Помимо всего прочего у коз зааненской породы имеется крепкий иммунитет. Он защищает животное от многих заболеваний, которыми страдают другие более распространенные породы.

Характеристики продуктивности зааненской породы коз

Многих интересует, сколько коза дает молока. Оно не имеет специфического запаха и привкуса, что значительно повышает ценность продукта. Уже после первого окота коза дает очень много молока. Удой может составолять от 3 до 5 л. в день. С годами продуктивность растет. Максимальная удойность, как правило, достигается после 4 благополучного окота. В это время самка может давать от 8 до 12 л. молока в сутки. Обычно при разведении этих животных рекомендуется двухразовое доение утром и вечером — это позволяет значительно повысить продуктивность козы.

Молоко зааненской козы очень ценится. Оно имеет нежный сливочный вкус, так как отличается очень умеренной жирностью, достигающей всего 4%. Молочный период обычно продолжается около 11 месяцев. Полученное сырье после сепарации может быть использовано для приготовления масла, сыра и творога. В настоящее время известно, что животное может за годовой период лактации дать количество молока, которые превышает его вес примерно в 20 раз. В действительности коза зааненской породы может в год дать до 2 т. молока.

Это зависит во многом от условий содержания и сбалансированности кормовой базы.

Несмотря на то что молодые козочки становятся половозрелыми примерно в 8-10 месяцев, многие заводчики рекомендуют оттянуть время покрытия до года. Это позволяет животному окрепнуть и нормально вступить в период запуска. Характеристика молочной продуктивности этих животных высока, но разводят их еще и для получения высококачественного мяса. Козы зааненской породы отличаются высокой плодовитостью. За один окот они могут приносить от 1 до 3 крепких козлят. В среднем на 100 маток обычно появляются от 180 до 250 малышей. Учитывая, что козлята быстро растут и достигают веса в 90 кг, они нередко используются для получения мяса и повышения общей продуктивности хозяйства. Обычно самцы отправляются на убой в возрасте от 3 до 5 месяцев, когда завершается период их интенсивного роста.

Содержание и уход за козами зааненской породы

Эти животные хорошо подходят для выращивания в большинстве районов России. Они крайне прихотливы, когда дело касается температуры режимов. Зааненская порода коз чувствуют себя комфортно, если летняя температура воздуха составляет +18°C, а зимняя выше +6°C. Таким образом, для зимнего содержания животным обязательно нужен теплый сарай. Очень важно, чтобы помещение, в котором будут содержаться козы, располагалось на возвышенности в отдалении от выгребных ям и мусорных свалок.

В нем не должно быть сквозняков.

Желательно обустроить загоны 2х2 м, в которых можно содержать по 2 молодых козочки. Для продуктивных особей можно делать отдельные загоны. Козел должны жить отдельно. Пол может быть бетонными или глиняно-бетонным. Обязательно нужно обустроить деревянные лежанки для животных. Кроме того, зааненские козы не любят сырости. Относительная влажность воздуха в помещении не должна превышать 75%. Сырую подстилку нужно удалять как можно быстрее.

Рацион коз зааненской породы немного отличается от обычного. Эти животные предпочитают бобово-злаковые травы, а вот сено из разнотравья поедают очень неохотно. В зимний период рекомендуется давать козам веники из березы, липы, ивы и дуба. Кроме того, в рацион вводится дробленное или молотое зерно. Обязательно нужны концентрированные корма и отруби. Витаминные подкормки можно давать в натуральном виде. Обычно с этой целью животным вводят в рацион:

  • кормовую свеклу;
  • яблоки;
  • морковь;
  • картофель;
  • капусту и т.д.

В летнее время коз можно выгонять на выпас. Здесь они обычно неприхотливы и могут поедать травы и кустарник не только на пастбищах, но и в горной местности, и даже в оврагах. Если коза живет в хороших условиях и имеет сбалансированный рацион, это позволяет добиться высоких качественных надоев. Чтобы обеспечить козам зааненской породы хорошие условия, приходится прилагать много усилий, но они быстро окупаются.

Разведение коз зааненской породы

Приплод у этих животных обычно появляется в конце февраля или начале марта. Козе нужно дать возможность облизать детеныша. Далее его следует тщательно обтереть мягким полотенцем. Пуповину перевязывают на расстоянии 2-3 см от живота крепкой суровой нитью. Остатки пуповины отрезают. Срез нужно обработать йодом. Обычно родовая деятельность у этих животных проходит без осложнений. В редких случаях может наблюдаться задержка отхождения последа. Самостоятельно пытаться устранить его не стоит, так как это может спровоцировать разрыв мягких тканей и кровотечение. Кроме того, не рекомендуется срезать уже выделившийся послед, так как это затруднит отхождение оставшейся части. Мягко стимулирует отхождение последа каждая дойка, поэтому после родов выдаивать козу нужно не менее 5 раз в день.

Это поспособствует сокращению матки и быстрому отхождению последа.

Чтобы животное быстрее справилось с последствиями родов, очень важно давать ему сладкую воду, для приготовления которой берется примерно 0,5 л. воды на 1 ст. сахара. Кроме того, чтобы коза быстрее пришла в норму, рекомендуется каждые 4 часа выгуливать ее по помещению сарая, где нет сквозняков. Это также поспособствует сокращению матки. Нужно помнить, что любое переохлаждение животного в послеродовой период чревато серьезными последствиями. Если выгулять животное нет по возможности, следует провести массаж живота. Для этого его аккуратно растирают с правой стороны по часовой стрелке.

Для увеличения лактационного периода у самок козлят отделяют почти сразу после рождения. Козлятам очень важно получать в первую неделю жизни молозиво, так как в нем содержатся все необходимые вещества для запуска иммунной системы и начала активного роста. Далее они могут быть переведены на вскармливание растворенным в воде сухим молоком. Это позволит избежать проблемы перекармливания. В некоторых случаях выкармливание козлят производится молоком или молозивом, разбавленным водой в соотношении 1:1 через соску. Примерно на 2-3 месяце жизни козлят постепенно начинают приучать к миске.

В некоторых хозяйствах не производится отъем козлят от молодых коз на протяжении первых 4 месяцев жизни. Это также имеет определенные преимущества. Малыш высасывает большое количество молока, тем самым способствуя раздою. Однако в этом случае лактационный период обычно сокращается до 210 дней.

Вне зависимости от особенностей первоначального выкорма козлята должны полностью перейти на взрослый рацион к 6 месяцам жизни. Очень важно обеспечить сбалансированный рацион в первые полгода жизни. В противном случае скорость их роста существенно замедлится, и могут развиться тяжелые заболевания, которые отразятся на продуктивности всего хозяйства.

 

 

 

Похожие статьи

Похожие публикации